Publication:
İspanya’da Gastronomi Turizminin Tarihsel Gelişimi ve Gastrodiplomasi Değerlendirmesi

Simple item page
dc.contributor.authorÖZGEN, NECMETTİN
dc.date.accessioned2023-03-30T06:51:10Z
dc.date.available2023-03-30T06:51:10Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractÜlkelerin gastronomi çeşitliliği kültürün bir parçasıdır. Kültürün gelişimi uzun süreçlerin ve tarihsel olayların yönlendirmesiyle olduğu gibi gastronominin gelişimi de asırlar süren süreçlerden oluşur. Günümüzde gastronomi zenginliği ülkelerin turizmde başarısı için daha büyük bir avantaja dönüşmektedir. Gastronomi turizm gelirlerini arttırmakta anahtar rol oynamaktadır. Özellikle ekonomileri turizme bel bağlayan gelişmekte olan ülkeler için turizmi geliştirmenin yeni yolları aranmaktadır. Hali hazırda gastronomisi uluslararası tanınırlığa ulaşmış ülkeler tarihlerinde başarının ipuçlarını saklamaktadır. Günümüzde İspanya turizm sektöründe dünyanın en önde gelen ülkeleri arasındadır. Bu başarıda rol oynayan gastronominin tarihsel gelişimini incelemek turizmde başarının yollarına ışık tutacaktır. Bu çalışmamın amacı, İspanyol gastronomisinin tarihsel gelişiminde rol oynayan bileşenleri incelemek ve günümüzde devletin desteği ile yürütülen gastrodiplomasi uygulamaları olarak kabul edilen eylemleri İspanyol gastronomisinin gelişimi ile karşılaştırmaktırtr
dc.identifier6
dc.identifier.citationOZGEN N (2022). İspanya’da Gastronomi Turizminin Tarihsel Gelişimi ve Gastrodiplomasi Değerlendirmesi. AYDIN GASTRONOMY, 6(2), 239 - 262. 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v06i2011
dc.identifier.issn2528-9411
dc.identifier.trdizin531682
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v06i2011
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11413/8412
dc.language.isotr
dc.publisherİstanbul Aydın Üniversitesi
dc.relation.journalAydın Gastronomy
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGastronomi
dc.subjectGastrodiplomasi
dc.subjectGastronomi Turizmi
dc.subjectİspanya
dc.subjectTurizm
dc.titleİspanya’da Gastronomi Turizminin Tarihsel Gelişimi ve Gastrodiplomasi Değerlendirmesitr
dc.title.alternativeHistorical Development of Gastro-Tourism in Spain and Evaluation of Gastrodiplomacyen
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.indexed.attrdizin
local.journal.endpage262
local.journal.issue2
local.journal.startpage239

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Tam Metin/Full Text
Size:
372.59 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.82 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

TRDizin İndeksli Yayınlar / TRDizin Indexed Publications
Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Öğrenci Yayınları